Caja El Cantar
Caja Especial de 3 Botellas – Bodega Jagatas
Es una cuidada selección de tres vinos que reflejan la esencia de Bodega JAGATAS y el carácter del viñedo centenario de los Oteros:
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Jagatas Rosado: un rosado fresco y gastronómico, elaborado 100% con Prieto Picudo por sangrado y fermentado con madreo.
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Valdemartin Albarín: blanco fermentado y criado en barrica de roble francés, con notas tropicales y gran acidez natural.
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Tremor: tinto de autor con fruta madura, crianza en roble y una expresión joven, vibrante y sabrosa.
Una propuesta versátil, llena de matices, ideal para quienes buscan vinos con alma, origen y autenticidad.
Añada
País
España
Zona
León
Viñedo
Centenarios de Pajares y Pobladura de los Oteros.
Tipo de Uva
100% Prieto Picudo
(IVA incl.)
Elaboración
Se realiza una vendimia manual y despalillado completo, seguido de una fermentación.
Crianza
10 meses en barricas de Roble Frances de 500l. y 225l.
Vinificación
Vendimia manual con despalillado 100%. Premaceración en cámara frigorífica. Fermentación en depósito de madera. Levaduras indígenas y maloláctica en barrica.
Maridaje
Carne blanca
Carne roja y caza
Embutido
Legumbres
Pescado
Setas
Notas de Cata
En ojos
Presenta un color rojo picota con tonalidades azules.
En nariz
Tiene notas de fruta negra y roja madura con recuerdos munerales y especiados.
En boca
Es fresco, agrutado con una ligera carga tánica.